چیدمان آشپزخانه صنعتی | انواع روش چیدمان آشپزخانه صنعتی
چیدمان کترینگ
گروه صنعتی و بازرگانی “نگین دما گسترش” تولیدکننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی و سابقه مفیدی در مشاوره و طراحی مهندسی انواع مدلهای چیدمان آشپزخانه صنعتی ، چیدمان آشپزخانه فستفود، چیدمان کترینگ و … مفتخر است که بسیاری از مشتریان در صنف اغذیه را خدماترسانی و تحت پوشش خود قرار دهد چرا که اصول طراحی چیدمان و مدل آشپزخانه صنعتی، نقش بسزایی در فضای مناسب کاری به جهت شرایط فنی، قابل دسترس بودن و زیبا و مدرن جلوه دادن را داراست. رسیدن به چنین سبکی صنعتی در علاوه بر انعطاف پذیری دارای تنوع بسیار بالایی است که میتوان آنرا با هر سبک و سلیقه ای تزئین و هماهنگ کرد. شاید یکی از دلایلی که باعث شده سبک صنعتیاینقدر موثر باشد این است که فضای اتاق آشپزخانه را به چیزی جدید تبدیل میکند، اتاقی با حس و فضای نوستالژیک و دوست داشتنی.
قبل از هر چیز نوع آشپزخانه از نظر پخت غذای ایرانی، فرنگی، ظرفیت پخت، مقدار فضای مورد نیاز، میزان هزینه تخصیص یافته برای پروژهها و … را باید مدنظر قرار داد و سعی کرد که تمامی شرایط موجود و موارد مورد نیاز را با سلیقه مشتریان و مطابق با استاندارد آشپزخانه تطبیق داده و بهترین پیشنهادها را به آنها ارائه کنند.
طراحی آشپزخانه صنعتی در چهار مرحله انجام میپذیرد:
بخشهای داخل آشپزخانه را میتوان به قسمتهای زیر تقسیم کرد:
تجهیزات آشپزخانه صنعتی نیز به بخشهای ذیل تقسیم میشوند:
اما برآوردهای تجهیز چیست؟
در تجهیز آشپزخانه صنعتی و برآورد هزینههای آن میتوان نظرات مختلفی داد، مثلاً در خرید تجهیزات آشپزخانه میتوان با صرف هزینه متناسب و مشاوره گرفتن از این شرکت که دارای سابقه و فعالیت در زمینه تجهیـز آشپزخانـه صنعتی را دارد و یـا برای کم کردن هزینههـای اولیـه از تجهیـزاتی بـا قیمـت و کیفیـت پائیـن بهره برد.
اما بایـد توجـه کرد که با خرید تجهیزات مرغوب با وجود هزینه اولیه بالاتر با جلوگیری از هزینههای تعمیر، سرویس و نگهداری در دراز مدت مقرون به صرفه است. علاوهبراین، با استفاده از تجهیزات و ماشینآلات تمام اتوماتیک یا نیمه اتوماتیک نیز میتوان از نیروی انسانی کمتر استفاده کرد و این خود موجب صرفهجویی در وقت و هزینههای جاری خواهد بود.
نگین دما گسترش مرکز پخش و فروش انواع کباب پز تابشی در ایران